【化学名称】：碳酸氢钠（NaHco3）
【英文名称】：Sodium Bicarbonate (AS)，Baking soda
【性 状】：白色粉末
【质量标准】：GB1887-2007
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检验项目 |
指标 |
检验结果 |
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总碱量(以NaHc03计)% |
≥99.0 |
99.30 |
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砷(AS)含量% |
≤0.0001 |
<0.0001 |
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重金属(以Pb计)含量% |
≤0.0005 |
<0.0005 |
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铁(以Fe计)% |
≤0.05 |
0.004 |
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氯化物(以CL计)W/% |
≤0.4 |
0.33 |
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干燥失重% |
≤0.20 |
0.032 |
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PH值 |
≤8.5 |
8.25 |
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铵盐 |
通过试验 |
合格 |
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澄清度 |
通过试验 |
合格 |
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白度 |
≥85 |
89.8 |
【简介与作用】：
小苏打学名碳酸氢钠,无臭味咸,可溶于水,受热易分解.
（一）食品
用作食品工作的发酵剂、疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。
（二）工业纺织
消防器材中用于生产酸碱泡沫灭火剂;橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。
（三）其他
如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。
在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。
双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。
【存 贮】
储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。
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